Ngày 29/11/2025, ngày thứ 2 trong chuỗi hoạt động của “Chương trình đảm bảo trải nghiệm toàn cầu-GIG” sinh viên tiếp tục tham các hoạt động tham quan – trải nghiệm – giao lưu văn hóa với chủ đề “Trao đổi kiến thức bản địa và trải nghiệm văn hóa cộng đồng” để tìm hiểu về các mô hình sinh kế đặc trưng và phương thức thích ứng bền vững với biến đổi khí hậu của cộng đồng tại vùng ven biển Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Các hoạt động này được thiết kế nhằm giúp sinh viên hiểu sâu hơn về tác động của biến đổi khí hậu, cũng như cách thức cộng đồng địa phương đang thích ứng, chuyển đổi mô hình sản xuất và duy trì văn hóa bản địa trước các tác động của biến đổi khí hậu.

Mở đầu chương trình, sinh viên trao đổi và thảo luận với Ông Mã Văn Hồng (Giám đốc Hợp tác xã Nông Ngư nghiệp Hòa Đê (HTX) tại xã Hòa Tú, Tp. Cần Thơ) về cơ chế vận hành và quy trình sản xuất của HTX, đồng thời giúp tìm hiểu tiềm năng, thế mạnh của cộng đồng địa phương cũng như những khó khăn mà HTX gặp phải trước các thách thức thực tiễn; qua đó đi sâu vào cách cộng đồng thích ứng với biến đổi xã hội, môi trường và khí hậu, và phân tích quy trình sản xuất của các mô hình canh tác chủ lực như lúa–tôm, lúa–cá, thủy sản chuyên canh cùng những giải pháp thích ứng quan trọng trong bối cảnh Đồng bằng sông Cửu Long chịu nhiều tác động.

Tiếp nối chương trình, nhóm sinh viên được chia thành 3 nhóm để thực hiện thảo luận cùng cộng đồng theo phương pháp khảo sát định tính. Đây là cơ hội để sinh viên tiếp cận thực tế, trao đổi trực tiếp với cộng đồng nhằm tìm hiểu và cảm nhận những khó khăn và kỳ vọng của cộng đồng địa phương trong bối cảnh tác động của biến đổi khí hậu ngày càng gia tăng.

Đoàn đã di chuyển đến Phường Sóc Trăng, Tp. Cần Thơ để thưởng thức ẩm thực và các điệu múa truyền thống của cộng đồng người Khmer. Sau đó, đoàn ghé thăm HTX nhằm tham quan và trao đổi về quy trình sản xuất, chế biến các loại nông – thủy sản địa phương, hướng đến nâng cao chất lượng và giá trị chuỗi sản phẩm. Đồng thời, hoạt động này cũng giúp tìm hiểu văn hóa bản địa thông qua các món ăn, vốn là sản phẩm đặc trưng của HTX, góp phần tôn vinh bản sắc độc đáo của cộng đồng ĐBSCL.

Tại buổi làm việc với HTX, sinh viên tiếp tục hành trình trải nghiệm tại các mô hình sản xuất đặc trưng:

Qua các phiên trao đổi và thảo luận sôi nổi với cộng đồng địa phương, giúp sinh viên nhận thấy tầm quan trọng của việc điều chỉnh cơ cấu mô hình sản xuất phù hợp với lợi thế của địa phương, góp phần gia tăng chuỗi giá trị sản xuất của các mô hình từ khâu sản xuất - chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Từ đó, sinh viên hiểu rõ hơn về cách những mô hình này giúp tăng thu nhập cho cộng đồng và nâng cao khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu, đồng thời cảm nhận được giá trị thực tiễn của kiến thức mà khóa tập huấn mang lại. 

Các sinh viên cho biết chuyến tham quan đã mang đến cho họ những trải nghiệm và bài học thực tiễn quý giá từ cộng đồng, giúp hiểu rõ hơn về mức độ dễ tổn thương, khả năng thích ứng và sự sáng tạo của người dân Đồng bằng sông Cửu Long trước những tác động ngày càng phức tạp của biến đổi khí hậu. Bên cạnh đó, hoạt động còn góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa, kết nối tri thức và chia sẻ kinh nghiệm giữa sinh viên quốc tế và cộng đồng địa phương – đúng với mục tiêu của Chương trình GIG tại Việt Nam.

#GIG#ViệnMekong#ĐạiHọcCầnThơ#MonashUniversity#TrảiNghiệmThựcĐịa

#GiaoLưuVănHóa#ĐBSCL#BiếnĐổiKhíHậu#ThíchỨngKhíHậu#HợpTácQuốcTế #PhátTriểnBềnVững